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在苹果手机上，无法直接确定对方是否已经阅读了短信。短信服务没有提供此类功能，因此无法知道对方是否已经查看或阅读了所发送的短信。不过可以尝试以下方法获取一些线索。
如果对方在接收短信后立刻回复，那么可以间接得知对方已经看到了信息，如果对方长时间没有回复，也不能确定他们是否查看了信息，因为人们有时会因为忙碌或其他原因而不能及时回复。
有些手机可能有特定的通知或状态显示，例如短信应用中的未读消息数量或特定的通知声音等，但这些都不能百分之百确定对方是否已经阅读了短信。
无法确切知道对方是否已经阅读了苹果手机上的短信，如果非常需要知道对方是否接收并阅读了信息，可能需要直接沟通询问。